lagu dan pempek

Nikmatnya mendengarkan lagu. apalagi dengan makanan. apalagi makanannya itu buatan kita sendiri. kita bisa lebi menghayati makan makanan itu dan mendengarkan musiknya. yu cari tau cara membuat rekomendasi makanan yang cocok dimakan sambil mendengarkan musik. yaitu pempek! begini cara masaknya

I.            Alat dan Bahan

Alat:

Ø  Baskom

Ø  Panci

Ø  Sendok

Ø  Mutu

Ø  Talenan

Ø  Pisau

Ø  Wadah Plastik

Ø  Saringan

Bahan:

Ø  Ikan Tenggiri

Ø  Telur

Ø  Tepung Terigu

Ø  Cabai

Ø  Bawang Putih

Ø  Gula Merah

Ø  Garam

Ø  Penyedap Rasa

Ø  Air

II.            Cara Kerja

Pembuatan Pempek:

1.      Menyiapkan alat dan bahan.

2.      Memecahkan 4 butir telur.

3.      Memberi garam dan penyedap rasa secukupnya pada ikan tenggara.

4.      Mencampurkan adonan tersebut.

5.      Menambahkan tepung terigu secukupnya pada adonan.

6.      Mencampurkan adonan tersebut.

7.      Membentuk adonan menjadi bagian-bagian kecil.

8.      Memipihkan adonan lalu menambahkan telur ke adonan lalu adonan dibulatkan.

9.      Merebus adonan hingga naik ke permukaan.

Pembuatan Bumbu Pempek:

1. Menghaluskan bawang putih dan cabai merah hingga lembut.

2. Mendidihkan air.

3. Memasukan gula merah ke dalam air mendidih.

4. Memasukan bumbu cabai merah dan bawang putih ke dalam air gula merah.

5. Mengaduk hingga tercampur semua.

6. Apabila kuah sudah mendidih, maka meniriskannya

Pempek siap disajikan dengan bumbu.